أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

كبسة دجاج بالبرغل بالفرن

كبسة دجاج بالبرغل بالفرن

هالوصفة بالتركي اسمها طاووق كاباما .. يعني كبسة دجاج بالبرغل .. جربوها .. فعلا لذيذة

المقادير

  • افخاد دجاج
  • ٢ونص كوب برغل
  • ٢ حبة طماطم
  • ١ م.ك معجون طماطم او فلفل
  • جزر
  • بصل
  • فلفل ملون
  • حمص حب (نخي) اختياري
  • نص كوب زيت
  • صلصة طماطم لدهن الدجاج
  • ملح فلفل اسود
  • بهارات ايطالية وبهار دجاج

طريقة التحضير

▪︎نسلق الدجاج وبمقلى منفصل نقلب البصل وباقي الخضار بالتتابع
▪︎اخر شي نقلب معجون الفلفل والطماطم
▪︎وننزل البرغل مغسول فقط ونقلب الجميع
▪︎نصف عالوجه الدجاج .. وندهن وجه الدجاج بخليط معجون طماطم وروب او معجون وزيت
▪︎نصب ماء سلق الدجاج وندخله الفرن لما ينضج البرغل
▪︎في حال شرب الماء ومانضج .. نزيده ماي عادي ونرجعه
▪︎بالاخر نفتح عليه من فوق نحمر الدجاج
بس نطلعه من الفرن ندهن الجاج زبدة وبالعافية

🚩 ملحوظه مهمه .. انا ما بهرت البرغل بس ملح ورشة نعناع ناشف

▪︎اللي سويته .. ماء سلق الدجاج ذوبت فيها البهارات وصبيتهم

Mohamed Alkalha محمد الكلحه

TV chef 📺 محمد الكلحه . Pharmacist 💊 hiding in a chef's jacket 👨🏻‍🍳 . Self taught 🇯🇴 🇰🇼 .
زر الذهاب إلى الأعلى