اول سلقه بدلت الماي . طبعا ضروري تنقعونهم بماي وملح افضل.
بعدها غسلتهم .
حمست بصل ثوم زنجبيل ضفت الدجاج حمست .
شوي حبوب كمون كزبرا دارسين ورق غار فلفل احمر جاف فلفل اسود
حمستهم شوي طلعت الريحه الحلوه وطحنتهم.
هالطريقه استخدموها مع كل مچابيسكم وطبخاتكم روعه.
ضفت شوي من البهار مع طماط فرش وشوي معجون طماط حمست عدل ضفت الماي .
طبختهم تقريبا ساعه اخر شي ملح.
واخر شي ضفت العيش.
تبخر الماي خليته يتسكر عشرين دقيقه.
وهذا الشكل النهائي واجمل لقطه.
وبالعافيه.
سوها فقط بالدياي او اللحم نفس المكونات.
روعه.
