الحسا حساك لو الدهر نساك
٣-٤ بصل مقطع صغار حطيت عليه ملعقة ك لومي اسود وم ص كركم وم ص بهار مشكل وفركته مضبوط ورشة ملح طبعا
في قدر حطيت سمنة وجزء من البصل الي خلطته بالبهار واغطيه وانركه مع التقليب لين يطلع مويته ويذبل اضفت معجون طماطم وحمست زين ثم الدجاج منزوع الجلد وقلبته دقيقتين ثم اضفت طماطم مقطع صغير وفلفل بارد اختياري وكزبرة اختياري وبهارات صحيحة لومي وقرفة وهيل وغطيتهز٥د يذبل الطماطم ممكن تضيفين بهارات زيادة واضفت الماء والملح ونغطيه ونتركه ٣٠د
اجهز الحشو في سمنة حطيت باقي البصل لين يدبل ويصير لونه زين واتركه على جنب
اشيل الدجاج اذا حابة تقلينه وتقلينه
نضيف الرز المتقوع نص ساعة والفلفل الحار ( كل كوب رز مزة اه كوب ونص ماء بالقدر العادي) نترك الحرارة عالية
لما يختفي الماء احط الحشو فوق واهدي الحرارة اهدى شي واغطيه واخليه ٣٠د
يقدم بعد رشه بالسمنة
يومل الرز الحساوي مع سلطة مكونة من ( بصل وطماطم وفلفل حار وخل وليمون وملح والي يحب يضيف خيار)
طبعا في طرق كثيرة للكبسات الحساوية وهذي وحدة منها وقريبا بخلي امي تعلمكم طريقتها البصل في بطن الدجاج ترقبوها باذن الله
