الله ع شيف فينود 🇮🇳 ٠
@kadamrvinod
بصراحه طريقة وطعم ولا اروع
@kadamrvinod
للمزيد من وصفاتنا حياكم بحسابي
@misho_baeshen
@misho_baeshen
المقادير
تتبيلة الدجاج لكل كيلو
- كوب زبادي
- ربع كوب معجون زنجبيل
- ٢ م ك عصير ليمون
- م ص فلفل كشميري
- م ك ملح
- نص م ص حلبه
- نص م ص غرام مسالا
- نص م ص فلفل بارد
- م ك زيت
تتبيلة مرق الرز =
- ٢٥٠ غرام زبادي
- ربع كوب كريمة طبخ
- م ص بهار برياني نص م ص غرام مسلا
- م ص ملح
- ربع كوب سمنه
- م ك كاتشب
- م ص ماء زعفران
تحضير الرز =
لكل كيلو رز
- ٢ لتر ماء م ك ملح
- ربع كوب زيت
التندوري =
نخليه بالتنبيله وندخله فرن
ع ١٨٠ ساعه من تحت و نحمره من فوق بعدين
الصوص =
نطبخه ٢٠ دقيقة ع نار متوسطه هادية
ونحطه ع جنب
الرز =
منقوع ساعه ثم نطبخه ع نار عاليه
من ٣ الى ٦ دقايق حسب نوع الرز
بعدها نحطه بالقدر فوق ٣ ارباع كمية الصوص الي عملناه مع اضافة شوي من مرق الرز
ونغطيه يكمل طبخ ع نار شمعه
٥-٧ دقايق ونبخره بالسمن
وعليكم بالعافية 🥰❤️🇮🇳 ٠
Special thanks to
@bombayryani_ksa
For hosting
