كبسة الكادي
لذيييييذه يابنات ماتتخيلون😋لازم تجربونها طعمها روعه و الأحلى ان مقاديرها بسيطه وسهله.. جربوها على السحور😍👌🏻
المقادير
- دجاجه مقطعه بالجلد
- ١ بصل مقطع
- نصف علبة ماء كادي
- ٤ بطاطس متوسط مقطع كبار
- بهار مشكل و ملح
- رشة من لون الزعفران او كركم
- ٣ اكواب رز مغسول و منقوع
طريقة التحضير
نشغل قدر الضغط الكهربائي ماركة هوم إلك على زر الدجاج و نحمس البصل بالزيت ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات، لون الزعفران و البطاطس و بعدها نضيف ماء حار لحد مايغطي الدجاج مو اكثر ونقفل القدر و نغلق صمام البخار
في هذا الوقت اسلق الرز نص استواء
لما ينتهي الوقت افرغ البخار و اشيل الدجاج واحطه بالفرن يتحمر، و اكب الرز على المرق
واذا المرق كثير شيلي منه عشان مايعجن الرز و نبيه يصير لونين ( رز ابيض و رز اصفر من المرق)
نختار زر الرز و نخلي الوقت ٣ دقايق كافيه
بعدها نقدمه و بالعافيه
