كبسة الطيبين ✨
.
او كبسه البيضاء 🍲
.
المهم لذذيذه وسهله ولا فيها حمس ولا تكشين 🔥
@rodr_1997
على طول كل المكونات فوق بعض في القدر 🔥 وخلاص
وهذي هي طريقة كبسة زمان اول 💙✨
.
الطريقة ولا اسهل 💁🏻♂️
في قدر ضغط 🔥
نضيف اللحم 🥩او الدجاج 🍗
وبهارات الصحيحة اللي هي :
قرنفل و أعواد قرفة وهيل وكمون كزبره وفلفل اسود ورق غار ولومي ✨
والخضار اللي هي :
بصل مثل ما هو يعني مو مقطع بس نقشره 🔪
وفلفل احمر وأخضر 🌶
ورأس ثوم مو مقشر بس نغسله 💁🏻♂️
وماء 💧الى ما يغطي اللحم 🍲
وبس يبدأ يغلي أزيل الزفر حق اللحم 🌚
@rodr_1997
ونخليها تطبخ اللحم يحتاج في قدر الضغط من 30دقيقة الى ساعة ⏱🔥 حسب نوع اللحم 💁🏻♂️🥩
الدجاج بالكثير 30 دقيق اذا كانت الدجاجة مرره كبيره أصلاً الدجاج ما بحتاج قدر ضغط 💁🏻♂️
.
@rodr_1997
وبعد ما يستوي اللحم 👌🏻🥩🔥
أملح 👌🏻✨
واضيف الرز 🍚
واضبط الماء يكون فوق الرز بشوي 👌🏻
واغطي القدر 15 دقيقة على نار🔥 هاادئة
@rodr_1997
وبس كذا 💁🏻♂️✨
.
وبالعاافية 🤗🥩🔥✨💙
#رز_رياض
@rodr_1997
