كبسة الطازج
وصفة اليوم كبسة الطازج وطعم رهيب لذذذذذيذه جداً 🤤
المقادير
(لسلق الدجاجه ):-
- زيت .
- دجاج (مقطع صغار ).
- رشة ملح وفلفل اسود .
- بهارات صحيحة (ليمون اسود /هيل /قرنفل /قرفه ).
- بصله .
- طماطمه .
- ماء مغلي .
– لخلطة الكبسة :
بالخلاط :
- 2بصل .
- 2طماطم .
- نص ك زيت .
- 2م معجون طماطم .
- 1م كبيره من بهارات الكبسه .
- 1م ملح .
- رشة فلفل اسود .
- 1ك ماء .
طريقة التحضير
اسلق الدجاج …بصحن القصدير انزل شوي من خليط الكبسه ….ورز 2ونص كوب (مغسول فقط)
وارتب الدجاج والبهارات الصحيحه (ليمون اسود /هيل /قرفه /قرنفل )..ثم باقي الخلطه …
والفلفل ومرقة الدجاج اغلفا بالقصدير ..وادخلها فرن مسبق التسخين حراره 190مده 40دقيقة الرف الوسط …….وبالعافية
اقدمها اللبنن الزبادي مع صوص الدقوس عباره عن بالخلاط (2طماطم /1فلفل حار /شوي كزبره /رشة ملح /عصرة ليمون ).
لذذذذيذه وسهله وسريغه وبالعافية 🤍
