فطور خليجي
كبدة حصوصية وبلاليط بالنكهة الاصلية
الكبدة:
نحط سمنه او شحم في مقلاة ونضيف البصل الطماطم والفلفل البارد اذا تبونه يذبل واذا تحبون مقرمش ضيفوا الكبدة قبل
المهم تذبل واضيف الكبدة وتراها ماتطول نضيف الثوم ونقلب بس يتغير لونها نضيف ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة وكركم وشوي معجون طماط اختياري ويتسبك عدل اضيف عصير ليمون وشوي دبس رمان ورشة بقدونس او كزبرة ونطفي عنها 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
البلاليط الاصلية:
في القدر حطيت زبدة وجزء من الشعيرية لين يتغير لونها ويصير بني واضيف الباقي
احط موية واسلقه شوي لين يصير لين
اصفيه وارجعه القدر
اضيف نص كوب سكر ( المقدار لنص كيس) وم ك هيل وربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران واقلب واعدي الحرارة واغطيه ربع ساعة ويكون جاهز
يقدم في الخليج مع البيض ويعتبر من التراث اذا ماتحبونه احذفوا البيض
