يلي بدو الفيديو ٣ دقائق بالتفصيل .
#كبة_بيروت_فاطمه_كتشن
#كبة_بيروت_فاطمه_كتشن
طريقة كبة فطوم الشهيه كبة بيروت اللحم فرش شغل لذيذ مرت نظيف🔥
. لكل ٧ اكواب برغل اسمر ناعم كيلو لحم عجل هبره بدون دهن ابدا
مفروم عالشفره ناعم
اول شي نقعو البرغل ليطرى ويسير يتمجع بئيدكن
بينخلط لحم العجل المهروس متل المعجون مع البرغل على مكينة اللحم يلي بتفرم اللحم ناعم مع بصل نعنع و تحويجة الكبه.
للحشوه لكل ١ كيلو لحم غنم مفروم كيلو بصل اهم شي تعصرو البصل وتنشفو .
التحويجه موجوده بمطحنة جوهرة لبنان خلف سوق المعلم حولي او حضروها بالبيت .
👇🏻👇🏻👇🏻
مكونات كيلو التحويجه : .
نص كيلو كمون حب/ ١٠٠ غرام فلفل حلو /١٠٠ غرام فلفل اسود/١٠٠غرام نعنع يابس /٥٠ غرام فلفل حر احمر/ مردكوش ١٠٠ غرام/ درسين عيدان ١٠٠ غرام /حبتين جوزة الطيب/ كمشة ورد يابس متل يلي بزينو في المهلبيه
منطحن الكمون بعدين والفلفل الحلو بعدين والفلفل الاسود و القرفه ( درسين) و جوزة الطيب
يعني كل نوع منطحنو لحالو
النعنع اليابس بئيدنا و المردكوش اليابس بئيدنا والورد اليابس عئيدنا
نخلط كل انواع البهار وبسير عنا خليط بهار اسمو تحويجه
#كبة_بيروت_فاطمه_كتشن
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
