كباب بالجميد
سهله وسريعه والطعم حكاية
والجميد عبارة عن لبن مجفف بالملح
متوفر بجميع الهايبر ماركت على شكل سائل اسال عنه
المقادير
- لكل كيلو لحم مفروم
- نصف بصلة مفرومة ناعم
- ٢ فص ثوم مهروس
- م ص ملح
- ٢ علبه زبادي
- علبه جميد سائل
- م ص سمنه
طريقة التحضير
اولا =
نعجن مكونات الكفتة وعلى الصاج حامي بشوية سمنه نحمره فقط من جهتين مش لازم يستوي ”
ثانيا :
نشيل الكفته وبنفس الصاج نضيف الزبادي والجميد ولو حبيت تخفف الحده ضيف كوب ماء و م ص نشا ونقلبهم ٥-٧ دقايق على الصاج لين يفور ويتماسك بدون ما يفصل نضيف الكفته تكمل استواءها لمدة خمس دقايق
نقدمهم مع خبر شراك او رز مصري وعوافي
لا تنسوني من دعواتكم
