كاري تايلندي😍
انصحكم تجربونه لذيذ جداً😍👌🏻
المقادير
- صدور مع فخوذ فيليه مقطعه شرائح
- مرقه دجاج كوبين
- ملعقه كبيره معجون كاري(الطريقه تخت حقت المعجون)
- ربع كوب كريمه جوز هند
- فلفل بارد مقطع شرائح
- مشروم مقطع شرائح
- اوراق ريحان
- اوراق ليمون
طريقة التحضير
في المقلاه نضع زيت ونتركها حتى تكون ساخنه مره ثم نضيف الدجاج ونشويه من جميع الجهات ثم نطلعه على جنب ونضيف الخضار ونشوحه مع زيت ونطلعه بعد مايتشوح ونحطه مع الدجاج ثم نضيف ملعقه كبيره من معجون الكاري ونتركه دقيقه على النار ثم نضيف مرقه الدجاج والكريمه والريحان وورق الليمون ونتركه حتى يغلي ٥ دقايق ثم نضيف الدجاج والخضار ونخليه ياخذ غليه ورشه عصير ليمون وبالعافيه💛قدمته مع رز ابيض
مقادير معجون الكاري التايلندي :
- عودين من اعواد الليمون
- ٤فصوص ثوم
- ملعقه كبيره كمون
- فلفل حار حسب الرغبه
- ملعقتين زنجبيل مهروس
- نص عقده كزبره مقطعه
- ٥ملاعق صوص سمك
- ٥ملاعق زيت زيتون
الطريقه:
كل شي بالخلاط حتى يصير معنى معجون👌🏻وكذا صار جاهز
