كابلي بالدجاج

كابلي بالدجاج .

المقادير
دجاج بدون جلد
1 بصل 3 فصوص ثوم
.
بهارات ( هيل ، قرفه ، قرنفل ، ورق الغار ، فلفل قرن )
كمون ، فلفل اسود ، ملعقه ملح ، بهارات الكاري .

ملعقه كبيره صلصلة طماطم
برتقال مبشور تقريبا ملعقتين
حبه بطاطس مقطعه كبيره
كوبين مويه
كوبين رز حسب الكميه .
الطريقه
نحمس البصل ثم نضيف بهارات ( هيل + قرنفل + قرفه + ورق الغار) ونحمسهم ثم نضيف دجاج مقطع بدون جلد و٣ فصوص ثوم مهروس وبرتقال مبشور و ملعقه صلصلة طماطم نحركهم ونضيف كمون فلفل اسود وملح وبهارات الكاري و حبه بطاطس مقطعه ونغطيها ونتركه يتسبك خمس دقائق ثم نضيف كوبين مويه ونتركه نصف ساعه ونغسل الرز وننقعه نصف ساعه ثم نسلقه زيت ومويه نصف استوى ثم نضيف الرز فوق الدجاج ونضع زعفران مع موية الكادي ونتركه تقريبا خمس دقائق يتسبك ونقدمه وبالعافيه

@_om__sarah_
@_om__sarah_