قطايف نهوله الصحية ( قطايف الشوفان )
المقادير
- كُوب شوفان الهناء مطحون
- ١/٤ كُوب سميد ناعم
- ملعقة كبيرة محلى صحي قليل السعرات ( ستيفيا)
- او عسل او سكر
- رشة فانيلا او قرفة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ١/٤ ملعقة صغيرة خميرة
- كوبين ماء دافئ
نضع جميع المقادير بالخلاط و نطول بالخلط شوي الى ان ينعم الخليط ثم تترك ترتاح من عشر دقائق الى نصف ساعة ثم يَصْب على صاجة حااامية الى ان تنشف العجينة و تظهر فقاعات فقط من جهة واحده دون ان تقلب ثم تغطى بفوطه علشان تحتفظ بطراوتها و تترك لتبرد تماما ثم تحشى بجبن كيري و قشطة او جوز مفروم مع جوز هند و سكر و قرفه و تقفل جيدا ثم نضعها في صينيه و تدخل الفرن الى ان تتحمر و تتقرمش و اللي يحب يقليها يقليها براحته و يَصْب عليها اما شيرة او عسل او دبس تمر و صحة و هنا
