فيليه سمك بالطحينة
– تتبيلة الفيلية:
يتبل ربع ساعة ثم يشوح تشويح بدون استواء
نصف السمك في صينية وعليه بصل وفليفلة حمراء بعد تشويحهم ثم صوص الطحينة ويدخل الفرن ٣٠د بيتماسك
لازم تجربونها لذيذة الى مالا نهاية
المقادير
- سمك فيلية طازج ( عروسة او هامور او شعور) استخدمت عروسة ( المجمد سيء)
- عصير ليمونتين
- ٥ فصوص ثوم
- قبضة كزبرة
- شوي شبت اختياري ( الذ)
- ربع ك زيت زيتون
- ( ملح- فلفل اسود – بخار السطل البحري او كيجن) ار اي بهار
– لصلصة الطحينة:
- ربع كوب طحينة
- كوب ماء
- عصبر نص ليمونه
- كزبرة وشبت شوي
- ملح وكمون
- فص ثوم
- نص ك كريمة طبخ ( تكون خفيفة)
