” فولوفون الدجاج والفطر مع صوص الباشميل ”
المقادير
- علبة فطائر فولوفون الفرنسيه
- ملعقه كبيره زيت زيتون
- دجاج مقطع مكعبات صغيره
- فطر مقطع
- ملح + فلفل اسود
- مكونات الباشميل :كوبين ماء + 4 ملاعق حليب بودره + 3 ملاعق طحين + نص مكعب ماجي + نص علبة متوسطه جبن شيدر مبشور + فلفل اسود
طريقة التحضير
١_ نطلع قطع الفولوفون من العلبه ونصفها بصينية فرن مبطنه بورق زبده ونتركها لين يذوب عنها الثلج بعدها نسخن الفرن على درجة حراره 205 ثم ندهن الوجه بالبيض مخفوق مع ماء ثم نخبزها بالفرن ع الرف الأوسط لين تنفش وتتحمر ونطلعها ونخليها ع جنب .
٢_ نحط مكونات الباشميل في قدر ع النار ونحركها لين يثقل الخليط وبعد يستوي نخليه ع جنب .
٣_ نسخن زيت زيتون ونقلب الدجاج عليه لين يستوي ويصير لونه ذهبي ونضيف معه ملح وفلفل اسود اثناء ماهو يستوي وآخر شي نضيف الفطر ثم نضيف عليه صوص الباشميل ونحركه ونتركه ع النار لمدة 10 دقايق .
٤_ نحشي الفولوفون بالخليط ونزينه بالبقدونس وبالعافيه 💕.
