وصفة فطيرة التفاح بالكاسترد
جربوا تحضير فطيرة التفاح بالكاسترد الشهية التي تجمع بين نكهة التفاح الدافئة والكاسترد الكريمي. وصفة مميزة مثالية للتحلية بعد وجبة دسمة!
مكونات التشريبة (الكاسترد)
- 1 كاسة حليب
- 1 كاسة كريمة
- 1 ونصف ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- فانيلا (حسب الرغبة)
- ثلث كاسة سكر
- رشة ملح
- 4 حبات بيض
طريقة التحضير
1. في وعاء على نار متوسطة، سخنوا الحليب والكريمة حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان، ثم أضيفوا الزبدة والقرفة والفانيلا.
2. في وعاء آخر، اخفقوا السكر مع الملح والبيض جيدًا حتى يتجانس الخليط.
3. أضيفوا خليط الحليب الساخن ببطء إلى خليط البيض مع التحريك المستمر لمنع تخثر البيض.
4. بعد دمج الخليطين، أعيدوه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الكاسترد ويصبح قوامه كريميًا.
5. يمكن سكب الكاسترد فوق شرائح التفاح في قالب الفطيرة وخبزها في الفرن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
بالعافية عليكم هذه الحلوى الرائعة بنكهة التفاح والقرفة! ❤️
