فطر محشي حلزون snails
الحلزون من الاطعمه المحببة في المغرب العربي وفرنسا .. عملناها بطريقة لذيذة جدا حتعجبكم 😁
المقادير
- لكل ٥٠٠ غرام حلزون 🐌
- ٥٠٠ غرام فطر
- ٤ فصوص ثوم مهروسين
- ١٠٠ غرام زبدة
- ١٥٠ غرام جبنة بارميزان
- زعتر بري
- ملح فلفل اسود
- ٢٥٠ غرام كريمة طبخ
طريقة التحضير
١. بالصاج ع نار عالية نحمر الماشروم ثم نحطهم بصينية.
٢. بالصاج نحمس الزبدة مع الثوم وننزل الحلزون
٣. نبهرهم ثم نضيف الكريمة بس تاخذ فوره .
٤. نحشي الفطر بالحلزون ونغطي الصينية بالبارميزان وندخلهم الفرن يتحمروا
