وصفة اليوم فطاير لحم لذيذه وطعم منجد لذذذذيذه مع دبس الرمان رهيبه 🤤
مقادير العجينه :
- 4ك دقيق.
- 1م كبيره خميره .
- 1م كبيره سكر .
- رشة ملح .
- 1ك حليب .
- 1ك ماء .
- ربع الى نص ك زيت .
للحشوة:
- لحم مفروم
- بصل مفروم ناعم
- 1طماطم ناعمه
- 1فلفل بارد مفروم ناعم
- بهارات (ملح /1م كمون صغيره /1م ص ببركا /رشة فلفل اسود /1م دبس الرمان /1م كبيره معجون طماطم /ربع ك زيت ).
- الوجه (بيض/2م زبادي ).
طريقة التحضير
نفس الفديو تعجن العجينه واسيبها ترتاح 45د ثم اقسم 7كور وتفرد بشكل بيضاوري واحشيها من اللحمه وجبنه واقفلها نفس الفديو وتقلبها عالصينيه..ثم ادهنا من خليط الزبادي مع البيض …وتدخل الفرن مسبق التسخين من تحت الرف الوسط حراره وسط الى ان تتحمر ثم احمر الوجه
وتقسم وبالعافية 🤤
مره لذيذه وحلوه للعشاء مره لذيذ اللحم مره لذذذيذه وممكن استخدام البسطرمه او الدجاج المفروم بدل اللحم وبالعافية 🤤
