فطاير تركية
وصفة اليوم فطاير تركية وطعم رهيب مره لذيذه وهشة …وطريه 🌹
المقادير
- 1ك حليب .
- 1ك ماء دافيء.
- 1م خميره .
- 2م سكر .
- 2م حليب بودره .
- رشة ملح .
- 1م جبنة الكاسات (السائله ).
- 4الى 5 دقيق وممكن اكثر .
- ربع او ثلث ك زيت .
- جبنة (مازريلا ).
- خليط الزبده (زبده /1فص ثوم مهروس /كزبره ).
طريقة التحضير
تعجن العجينه ..وتترك ترتاح (45)دقيقة ..اقسمها واحشيها من الجبنه …..تعمل العجينه حوالي 16الى18حبة ..سبتها ترتاح على صينية مع ورق الزبده …..ادهنها بخليط (بيض مع حليب )ادخلها الفرن مسبق التسخين حراره 180الرف الوسط الى ان تتحمر من تحت ممكن تاخذ 8دقايق ثم اقفل من تحت واحمر الوجه بالشوايه……اول ما تطلع ..ادهنها بخليط الزبده والكزبره واقدمها …رهيبه وطعمه وسهله 🥺
