فطاير البيدا التركية
المقادير
- ٣ اكواب دقيق
- علبة زبادي
- ٣ م/ك زيت
- ٣ م/ك حليب بودرة
- م/ك خميرة
- م/ك سكر
- م/ص ملح
- كوب ماء اكثر او اقل لين نحصل على عجينة طريه
طريقة التحضير
بالعجانة نضع المكونات الجافة تم السائلة بالنسبة
للماء اخر خطوة كل دقيقتين نضيف شوي لحد ماتتماسك العجينة
نتركها تتخمر نص ساعة
نقسمها الى كرات ونفرد كل كرة بشكل مستطيل رقيق ونضع الحشوة ونقفل الاطراف ونضغطها بشكل قارب وادهنها (صفار بيض +حليب ) واخبزها بالخبازة او فرن حار جدا
الحشوات من اختياركم ..
