مسساء الفل 👩🏼🍳♥️♥️
وصفتنا اليوم فطائر باللحم كثير طلبوني انزل طريقتها لما صورتها بسنابي ♥️👏🏼 مقادير العجينه :
- كاستين دقيق
- ٤ ملاعق حليب بودره
- ملعقه صغيره سكر
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ٥ ملاعق كبيره زيت نباتي
- بيضه وحده
- ربع كوب ماء دافيء
✨مقادير الحشوه :
- لحم مفروم محمر بالطريقه المعتادة ..
- بصل اخضر مقطع
- طماطم مقطعه
- كزبره مفرومه
- نص كوب طحينه سائله
- ربع كوب ماء
- عصير نص ليمونه
- ملعقه صغيره خل تفاح
- رشه ملح و كمون و فلفل اسود
طريقة التحضير
نخلط الطحينه السائلة مع الماء و نصب عصير الليمون و نتبلهم بملح و فلفل اسود و كمون .. -نضيف الخضراوات الي ذكرتها ع اللحم المفروم و نصب الصوص و نقلبهم ..
– نقسم العجينه قسمين متساويه و كل قسم نقسمه ٦ أقسام بالتساوي و نكورهم ..
-نفرد كل كوره و نضيف الحشوه بالنص و نثني الأطراف زي ماسويت بالضبط و تاكدو انو الحشوه جوا و سكرو عليها مزبوط عشان ما تنفك معاكم و اضغطوها من فوق ..
-ندخلها الفرن مسخن على درجه حراره ١٥٠ْ من تحت وفوق تقريبا ١٨ دقيقه ..
