يا انستقرامييون وحشني الطبخ معاكم 😍
@turkishwithamal
المقادير
- ٥ أكواب دقيق ( الكوب = ٢٢٠ مل )
- كوب حليب دافي
- كوب ماء دافي
- كوب زيت نباتي
- ملعقتين اكل سكر
- ملعقة صغيرة مليانة ملح
- ملعقة امل مليانة خميرة
طريقة التحضير
نضيف كل المكونات السائلة وعليها السكر والملح والخميرة ونقلبهم وبعدها نضيف الدقيق على دفعات لين نحصل على عجينة لينة ومتماسكة ونخليها تتخمر ٤٥ دقيقة ونبدا نشكلها زي مو موضح في الفديو ونحشيها بحشواتنا المفضلة ونخليها ترتاح كمان بعد التشكيل ١٠ دقايق وبعدها ندهنها بصفار البيض ونحطها على الفرن لمدة ٢٥/٣٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ فوق وتحت او على حسب فرنكم .
حشوة البطاطس
نسلق ٤ حبات بطاطس ونبشرهم
نجيب طاوة ونحط فيها زيت زيتون وعليهم بصل مقطع صغيرة وبعدها نضيف البطاطس المسلوقة والبهارات ملح وفلفل احمر مجروش ونعناع مجفف وأخر شي نضيف بصل اخضر ونخلي الحشوة تبرد .
#لذيذ #وصفات #معجنات #طبخ
