اليوم اكلتنا فخد مشوي بالفرن باسهل طريقة
عملت بجانبه رز ابيض بالبصل والزبدة وصوص من مرقة اللحم
المقادير
- لحم غنم فخذ
- ٤-٦ فصوص ثوم
- اكليل الجبل
- عودين كرفس
- ٢ جزر
- ٢ بصل
- كزبرة
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كزبرة بودرة
- ملح وفلفل اسود
الرز:
- كوبين رز بسمتي
- ٣ اكواب ماء
- نص بصلة بيضاء
- زبدة
- بهارات صحيحة هيل قرنفل قرفة ورق غار
- وفلفل اسود
- ملح
