الارشادات =
اولا اللحم =
اخذت ٥٠٠ غرام بيتلو مقطعه مكعبات صغيرة
بالصاج يكون حامي نحمره لين ياخذ لون غامق ننكهه ب م ك زبده مملحه ونشيله على جنب
ثانيا الصوص =
بنفس صاج اللحمه نحط
٢ م ك زيت زيتون
م ك ثوم مهروس + م ك فلفل حار مقطع
نشوحهم ثواني ونضيف
م ك كمون
اذا حبيت تضيف تتبيلة البهارات المشكله من ماج نصف ظرف و تستبدله ب م ك ملح فقط
مع م ك معجون طماطم
كوب طماطم معصور
٣ كوب ماء مغلي
نخليهم ١٠-١٥ دقيقه يتسبكوا
ثالثا الرز =
٢ كوب مصري منقوعين نحمسهم بقدر مع الزيت لين يشدو نضيف ماء مغلي عليهم اعلا من مستوى الرز بسانتي ونخليه يغلي لين تظهر حبات الرز نخلي النار شمعه ونقفد عليه ربع ساعه يجهز
ثم نفتحه نضيف له كوب بازيلا خضرا جاهزه + نص كوب خبز مقلي + اللحم المطبوخ نقلبهم سوا
رابع الباشميل =
استخدمت ظرف الباشميل سهل التحضير
او ممكن تسوي اي صوص باشميل يعجبك
خامسا الفرن =
بالصينية نحط لها صوص الفاته بالقاع ونضيف خلطة الفتة الي بالرز وبالوجه نزود صوص الفته ونغطيهم بالباشميل
الفرن حامي ١٨٠ من تحت و من فوق حامي للتحميز ندخل الصينية تاخذ اللون
ونظلعها بالعافية
تحياتي 😍❤️ لكم
