فتة التمر او عريكة محلات المعصوب
فقلبك مقمره وتقرمش
المقادير
العجينة :
- كوبين طحين بر
- كوب ماء
- م ص ملح
- م ك سمنه
- نحطها بالعجانة لين تمسك
- ونحتاج ربع كوب تمر مفتت
- ونص كوب سمن للتشويح
طريقة التحضير
١. بالصاج شوي سمنه ٤ دقايق لكل جهة ( او لين يبان الاستواء )
٢. بالفرامة نفرم الخبز
٣. نمكس معا التمر المفتت ثم على الصاج ياقمر ويصير كرسبي مع السمن
وعوافي بالاضافات
