غوزي الدجاج على طريقتي
مو بس لذيذ .. قسم في قلبك مررره
على اسلوب اهالي الخبر 😍❤️
____________________
حياكم بحساب داري لمعرفة المزيد عن
منتجاتهم الجميله 😍
@darifoods
@darifoods
________________________
للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي
وطريقة البصل المقلي هنا
@misho_baeshen
@misho_baeshen
_____________________]
اولا سلق الدجاج =
في القدر
٨ اكواب ماء ساخنه / دجاج منظف / نولع النار اعلى درجه / نشيل الزنخه / نحط البهارات الصحيحه ( هيل ورق غار قرفه فلفل اسود )
م ك ونص ملح /
نهدي النار متوسطه هاديه ٤٥ دقيقه
نصفي المرق ونحط الدجاج بصينيه .
تحمير الدجاج =
ملعقه كبيره زيت / ملعقتين كبيره ماء / ملعقه كبيره عصير ليمون / ملعقه سكر بني ( او عادي ) / ملعقه كبيره معجون طماطم / لون زعفران شوي / نخلطهم وندهن الدجاج / ندخلها الفرن النار من فوق ١٨٠ درجه ونحطها باعلا رف ممكن
الرز = رز بسمتي منقوع
كوبين رز / ٣ اكواب مرق / بالقدر النار اعلا شي / لما مستوى الرز يوازي المرق نخلي النار شمعه ونغطي القدر / ٢٠-٢٥ يستوي نقفل النار ونتركه يهدى
المكرونه =
بالصاج زيت زيتون / ملعقه كبيره ثوم مهروس / نحمسهم ع نار متوسطه / نحط ملعقتين كبار معجون طماطم / نص كوب مرق ونحمسهم / نحط مكرونه مسلوقه ونصب شوي موي زعفران ونحمسهم لين تنشف الصلصله
الترتيب =
بالصحن
نحط الرز / الدجاج / مكرونه / بصل مقلي / بيض انصاف / واي شي زيد تحبونه وعوافي
