👩🏻🍳✨ عيش بالنوتيلا الحلاوة الطحينة والفستق
المقادير
- ١ م ك خميره
- ١ ك حليب دافيء
- ٢ م ك سكر
- ٣ و ١/٤ ك دقيق
- ١/٤ ك زبدة (٥٠ جرام) (حرارة الغرفة)
- ١ بيض (حرارة الغرفة)
- ١ م ص ملح
- ١/٢ ك شكولاتة قابلة للدهن (اي نوع تفضلو)
- ١/٢ ك حلاوة طحينة
- ١/٤ ك فستق مطحون
- سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
١ في وعاء منفصل حندفي الحليب لمدة ٣٠ ثانيه فقط نضيف عليها الخميرة و السكر و نحركهم و نخليهم يتفاعلو لمدة ٥ دقائق
٢ في الخلاط حنحط البيض و الزبدة و خليط الخميرة مع الحليب بعد ما تفاعلو و تكونت الرغوة على السطح و نضيف عليهم الدقيق و رشة ملح و نعجن الى ان تتكون معانا العجينة
٣ ننقلهم الى وعاء مدهون بزبدة نغطيها و نحطها في مكان دافيء و مظلم الى ان تتفاعل من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة
٤ بعد ان تتخمر و يتضاعف حجمها نخرجها و نفردها على سطح مرشوش عليه دقيق
٥ نهدن عليها الشكولاتة و نرش عليها الحلاوة الطحينية و الفستق
٦ حنلفها كاننا بنلف السنامون رول و نقصها من النص بالطول و نلف العجينة كاننا بنضفرها و نلفها
٧ حنرجع نغطيها لمدة ٣٩ دقيقة في مكان دافيء و مظلم
٨ نشغل الفرن الحرارة من تحت على ١٨٠ و نخبزها لمدة ٢٥ دقيقة
٩ نرش عليها سكر بودرة بعد ما تبرد و بالعااااافيه
ك = كوب
م ص = ملعقة صغيرة
م ك = ملعقة كبيرة
