عيش باللحم 😩❤️❤️
طريقه الحشوه : شوحت ٤فصوص ثوم مع زيت زيتون الين يذبل بعدين نضيف اللحم المفروم و مكعب ماجي و تبلتها ب ملح و فلفل اسود و كمون على نار هاديه الين يستوي اللحم و تجف مويته ..
قطعت بصل اخضر او كراث و طماطم 🍅 و كزبره و نضيفهم ع اللحم المفروم ..
بعدين نصب نص كاسه طحينه سائله مع كاسه مويه بالتدريج و ملح و فلفل اسود وشويه خل تفاح و نصب خليط الطحين ع اللحم و الخضار ..
✨ العجينه ✨:
كاستين دقيق
٦ ملاعق حليب بودره
ملعقه كبيره خميره
بياله زيت
رشه ملح و سكر
و مويه دافيه الكميه حسب الكميه 💦
نعجنهم بالعجانه و نتركها نص ساعه الين تتخمر ⏳
نفرد العجينه في صينيه الفرن و نغرزها بالشوكه و نحط الحشوه في النص و نثني الاطراف ..
اخر شي نكسر بيضتين 🐣 و نخفقهم و نصب البيض ع اللحم عشان يتماسك و ندخلها الفرن ١٥ دقيقه درجه الحراره ١٨٠ اول شي من تحت و اخر دقيقتين نشغل النار من فوق عشان يحمر و بالعافيه عليكم مقدماً❤️❤️
