عيش السرايا
– للطبقة الاولى بنحتاج نحمّص حبات التوست ليوخذوا لون ذهبي
– للكراميل:
- كوبين سكر
- معلقة زبدة
- كوب ماء
يشرب التوست بكل كمية الكراميل
– لطبقة القشطة:
- لتر حليب
- ٥ معالق كبيرة ونصف نشا
- ربع كوب سكر(لو بتحبو الحلى زيادة حطو نصف كوب)
- مستكة مطحونة مع سكر
- ماء زهر
- وبس يثقل القوام بنطفي الغاز وبنضيف علبة قشطة
بندخل الحلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات ويزين بالفستق الحلبي
وع قلبكم بالف عافية.
