عصيدة السكر
لعصافير الحب ( مقدار صغير)
الي تبي عصيدة التمر تلاقيها تحت شوي بحسابي
ممكن استبدال السكر بدبس التمر
عصيدة السكر من التراث الخليجي ومعروفة في الدمام والاحساء والبحرين والامارات اكثر شي واعتقد حتى الكويت وقطر .. فهي من التراث الي له قيمته فماله داعي تعليقات ليش سكر وليه مو تمر هذا تراث لذيذ كل نوع له طعمه اللذيذ ☺️
نص كوب سكر يكرمل
يضاف له كوب ماء
اضيف كوب طحين بر محموس ومنخول
نحرك
اضيف ربع اصبع زبدة
ثم اضيف كوبين ونص ماء
م ص هيل وزنجبيل وقرفة وشوي زعفران
نحركه بالمضرب وبس يبدا يبق بق😁 اهدي الحرارة مرة واتركه على نار هادية جدا ساعة
