ياه ماعلينا خذوا هالعصيدة موزون حلاها ولذيذة مرررة وسهله
مقدار صغيرون لعصافير الحب:
- ٣/٤ كوب طحين دبي محموس ( طحين بر)
- ٣/٤ كوب دبس تمر اصلي
- كوب وربع او كوب ونص ماء
- هيل وزعفران وزنجبيل وفلفل اسود حسب الرغبة
- ٢٥ غم زبدة
كلهم احطهم بالقدر واحرك بمضرب شبك لمنع التكتلات الى ان تثقل واهدي الحرارة واغطيها نص ساعة الى ساعة كل ماطولت تكون الذ
المحموس الذ عندي
نحركها من فترة لاخرى
اهل الشرقية يقدمونها مع بيض مفتت بدون ملح
انا ماحبه بالبيض اكلها مع الفلفل الاسود
لذيذة وتدفي
