مساكم الله بالخير اخواني المتابعين شكرا لكم على تفاعلكم معاي بالفديوات وشكرا لتعليقاتكم الجميله طبخة اليوم من دولة المغرب الحبيبه راح تنزل يوتيوب الطنجيه المراكيشيه الأصليه الطبخ بالفخار على طريقة اهل المغرب التقليديه اولا نحضر طنجيه فخار معده للطبخ تنقع قبل ليله بالماء الطريقة نحضر ثلاث كيلوات لحم عجل طازج مقطع مع العظم اما البهارات فقط كمون فرش ثلاث ملاعق ومعاه نص كوب سمن عربي اصلي ونص كوب من زيت الزيتون مخلوط مع زيت طبخ وثلاث حبات ليمون معتق حامض مقطع ومالح كوب زعفران منقوع بماء ساخن عدد ٦ فصوص ثوم مقشور ننزل جميع المكونات بالطنجيه الفخار ونخلطهم ونسكرها بورق الزبده والحبل وندخلها الفرن اربع ياعات حرارة ١٨٩ درجه من تحت ونقدمها مع الرز او الخبز المغربي وبالصحة والراحه عليكم يعني عليكم بالعافيه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالتعليقات والايكات الجميله 🌹
