جمعه طيبه على الجميع . .
السر للحصول على اطيب شورما لحم بالبيت هو انك تختارالجزء المناسب من البقرة ( انا اخترت الرامب ستيك ( من الفخذ تتاخذ ) ميزتها جدا طرية وتستوي بسرعه وفيها عضه شوي قويه مش ذايبه وهذا الي نحتاجه للشورما . .
___________
لا تنسوني من دعائكم ولايك لو عجبتكم .
.
طريقة شورما اللحم المنزليه :
نستخدم لحمة بقرية طرية ونقطعها شرايح شورما
ويفضل معاها قطع شحم
التتبيلية لكل كيلو لحمه :
ربع كوب زيت / ثلث كوب خل / ملعقه كبيره بهارات عربية او مشكله / ربع ملعقه صغيرة ثوم بودر و زنجبيل مطحون / ملعقه كبيره ملح نص ملعقه ملح ليمون نص ملعقه فلفل اسود / نتركها من ثلاث ساعات اقل شي ( البهارات ممكن تعدل حسب مزاجك )
وعليكم بالعافية
الطبخ :
نحمي صاج بحراره متوسطه مرتفعه ونحط اللحم والصاج حامي / تاخذ تقريبا ٣ دقايق ونضيف شرايح بصل وطماطم بالاخير مع بقدونس وسماق ومقفلين النار نقلبهم ونحطهم بالساندويتش وعوافي /
_____________
#شيف #حلويات #كيك #مندي #منسف #وصفات_سهلة #تصويري #نيكون #كانون #الخبر #الظهران #الرياض #جده #كبسه #رز #foodie #foodlover #chef #instachef #foodporn #like4like #likeforlike #ksa #khobar
