اليوم طبختنا السريعة كانت طاوة بطاطس بالمفروم اسمها بالتركي Kilis tavası
واستخدمت معاها بهارات رنجي وأعطتها طعم خطير 👌 @renjie_food @renjie_food .
.
المكونات :
بطاطس شرايح
كيلو لحم مفروم معاه شوية دهن ( شحم )
بصل وثوم مفرومين في الخلاط
فلفل رومي اخضر مفروم في الخلاط
بقدونس مفروم ناعم
ملعقة صلصة فلفل رومي او صلصة طماطم
ملح + استخدمت بهار صرار حائل من رنجي واهم مكوناته الفلفل الأحمر المطحون والطماطم المجففة وهيا اللي أعطت ريحة ونكهة مميزة للأكل
الطريقة :
نخلط كل المكونات مع بعض مره كويس ماعدا البطاطس ،، نحط البطاطس في صينية معاها زيت نباتي وبهار صرار حائل وبعدها نحط المفروم اللي خلطناه مع الخضار المفرومة ونزينها بفلفل رومي وطماطم وندخلها على الفرن من فوق وتحت لمدة نص ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ وبعد نص ساعة نغطي الوجة عشان لا تتحرق الخضار ونخليها كمان نص ساعة ونفتح الغطا ونشوف المفروم استوا او لا وبالعافية عليكم 😍😍😍
#رنجي #روح_الطبخة #معها_اطيب @renjie_food
