مساكم الله بالخير اخواني المتابعين وجزاكم الله خير على كلامكم الطيب طبختنا امس ضلع خروف طازج بالشحم مشوي بالفرن خمس ساعات نار فوق وتحت هاديه مع البطاط والجزر والبصل و٦ اكواب ماء ودارسين ومسمار وهيل وزنجبيل وثوم عدل نزلتهم بالكونتينر الامريكي الثقيل شاريه من مطابخ الجيش ونزلت عيهم الضلع المبهر في بهار سليمان القصار وسكرت الماعون الكونتينر ودخلته الفرن وسويت معاه عيش القوزي او رز القوزي حمست بصل مع السمن والبهارات العدله وبهار القصار ونزلت عليهم اللحم المفروم كيلو ونص وحمسته معاهم وبعدين الملح والدارسين الناعم واخر شي نزلت الرز المنقوع نص ساعه وصبيت الماء المقلي على الخلطه وخليته سانتين فوق الرز وتركته ينشف الرز. نص ساعه على نار هاديه وسويت حشو جميل من البصل والسمن والزبيب والكاجو والصنوبر وبهار القصار للحشو ونزلته فوق وجه الرز وقدمت الرز مع الحشو وفوقه الضلع المشوي ومزين بالبطاط المحمر. وعجب المعازيم والحمد لله وسهمكم العافيه 🌹
