صينية سمان لذيذة
– الخضار:
بصل -بطاطس مقلي نص قلب – ثوم شرايح – بقدونس – فلفل بارد
– تتبيل السمان:
- صينية سمان لذيذة
- م ك ونص معجون طماطم
- م ك خردل
- نص م ص فلفل لسود – كمون – بابريكا
- م ص بهار مشكل
- ٢ فص ثوم
- م ص ونص ملح
- ٢ م ك زيت
- ٢ م ك خل
- شوي ماءصينية سمان لذيذة
نتبل السمان فيها ونصفه على الخضار واحط شوي ماء مذاب فيه ماجي واغطيه وادخله الفرن نص ساعة
اكشفه وادهنه بخليط( معجون وملح وبهار وماء)
وارجعه الفرن يتحمر واطلعه واقلبه وارجعه يتحمر
