الطريقة :
نغسل ٣ اكواب رز ونتركه يجف
ونحطه بالقدر نضيفه له زيت وكل كوب رز نحط له كوب مويه وثلث ١/٣ .
وعلى جانب نشوحه بصل ونضيف كل من ( جزر ، فلفله رومي ملون ).
نشوحهم حتى تذبل نضيف البهارات ( بابريكا ، فلفل اسود ، بهارات مشكله ).
نحركها ونضيف التونه نتركها مدة ٥ دقائق ونطفي النار .
بصينية نحط الرز ثم حشوة التونه وفوقها رز .
– الخلطة البيضاء:
- علبه قشطة .
- ملعقتين كبار جبن .
- جبن مبشور نوعين اي نوع تحبوا .
