صينية دجاج بنكهة المسحب
– لتتبيل الدجاج:
في محضرة الطعام
- حبة بصل
- ٤-٥ فصوص ثوم
- نص حبة فليفلة حمراء
- م ك دبس الفليفلة المشوي ان وجد
- م ك معجون طماطم
- ربع ك زيت زيتون
- عصير ليمونة ونص
- نص ك ماء
- م ص ملح – فلفل اسود – اوريغانو – كزبرة – كركم
- م ص ونص سماق
- نص م ص هيل
اتبل فيها الدجاج والخضار اطول وقت
نحطها بصينية فرن اًو كيس شوي
نغطيها وندخلها الفرن ساعة وربع
نكشف عنها ونحط قطع الزبدة ونرجعها تتحمر
