صينية دجاج بالبرتقال
دجاج مفتوح من الظهر ومشرح
– التتبيلة:
- علبة زبادي
- بشر برتقالة
- عصير برتقالة او ٢ مايقارب نص كوب
- ربع ك زيت زيتون
- شوي بقدونس
- م ك مايونيز بالتكا
- م ك صلصة الباربكيو
- م ك خردل او خردل ديجون
- م ك بهارات ايطالية
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
- م ص ملح وفلفل اسود وبابريكا
- نص م ص كركم
تخلط مقادير التتبيلة ونتبل الدجاج اقل شي ساعة
في صينية احط الخضار بطاطس وبصل وطماطم وشرايح ليمون او برتقال واحط شوي من التتبيلة واحط الدجاج فوقه واكتمه وادخله الفرن على حرارة ٢٠٠ مدة ساعة وربع الى ساعة ونص ثم اكشف عنه يتحمر
