نقعت كوبين رز الرشيددالدمام نص ساعة ثم سلقته مع ماء وملح وبهارات صحيحة ولمن يرغب بهارات بيضاء ونخليه لين الاستواء
اقلي بطاطس واتركه جانبا
الحشوة:
في المقلاة حطيت بصل لين يتغير لونه وحطيت الدجاج والثوم وقلبته لين يستوي الدجاج واضيف الفلفل البارد والجزر واقلب ثم بهاراتي ( عثماني وبهار الشاورما وبهار مشكل وماجي وفلفل اسود وملح) واخلي الخلطة تاخذ النكهة واتركه على جنب
الصلصة الخطيرة:
- ٥ ملاعق جبن كاسات
- علبة قشطة
- كوب كريمة
اخلطهم سوا
في صينية الفرن طبقة رز ثم بطاطس ثم حشوة ثم الصلصة وجبن موزاريلا وتشيدر وادخله الفرن حتى تذوب ويتحمر وبالف عافية بيقضون عليها بلحظة وبتدعين لي 😄
