مساكم الله بالخير اخواني المتابعين
طبق اليوم :
صينية الدجاج برز الزعفران بالفرن :
المكونات
اربع اكواب رز بسمتي
زعفران منقوع في كوب
كيلوين صدور دجاج مقطعه
مشروم طازج مقطع
فلفل رومي مقطع
بصل مقطع مربعات
كزبر اخضر مفروم
ثوم وزنجبيل مدقوق
علبة كريمه
ربع كوب ماء
ربع كوب زيت :
البهارات ملعقه وسط
فلفل اسود
كزبر ناعم
ببريكا
كاري
نعناع ناشف
ملح :
:
@osama_alqassar4
:
الطريقة
اولا نتبل الدجاج بالبهارات
ونتركهم شويه بالتتبيله
ثم نحمسهم بالمقلاة مع شوية زيت طبخ حتى تتحمر ونرفع الدجاج
وفي نفس المقلاة نضيف شويه زيت طبخ
ونضيف الخضار والبصل ونحمسهم ونضيف عليهم الدجاج ونحمسه معاهم
ثم نضيف عليهم علبة كريمه طبخ وربع كوب ماء ونتركه يتشرب ونطفي النار ونضيف الخليط بماعون الفرن البايركس :
لعمل الرز
نغسل الرز وننقعة نص ساعه
في قدر فيه ماء مغلي نضيف ملعقه كبره ملح وربع كوب زيت وبهارات الصحيحه
اي نوع وملح ونضيف الرز على الماء ونتركه ٧ دقائق يفوح ثم نشخله عن الماء :
نضيف الرز المشخول على خلطة الدجاج بالبايركس ونضغط عليه شوي ونرشه بمنقوع الزعفران ونغطيه وندخله الفرن فوق وتحت حرارة ١٦٠ نصف ساعه يكمل سوى الدجاج والرز مع بعض ولكي يأخذ رائحة الزعفران
وبعد ذلك نخرج الماعون ويقدم لوجبة الغداء او العشاء الصراحه اكله فاخره وجميله ولذيذه وتستحق التخزين بالانستجرام وان جربتها ممتازه :
:
اذاعجبكم المقطع لاتنسوني باللايكات والكومنتات الجميله 🌹
:
الفديو حلالكم مع عمل منشن للحساب
:
@osama_alqassar4
