صينية الدجاج بالخضار و الكريمة
المقادير
- صدور دجاج
- نتبلها ب (ملح و فلفل/ بودره بصل / بابريكا / بهارات عثمانيه / زيت زيتون )
- بصل مقطع ناعم
- و ثوم مفروم
- كوسا مقطعه مكعبات صغيره جدا
- فلفل بارد ملون مقطع ناعم جدا
- ملعقة كبيرة دقيق
- كريمة طبخ
- نصف كوب ماء مذوب فيه ملعقة كبيرة معجون طماطم و رشة ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
نشوي صدور الدجاج المتبلة في مقلاة فيها شوي زيت تتحمر من الجهتين نرفعها و نحطها في صينيه
بنفس المقلاة نزيد القليل من الزيت و نحمس البصل و الثوم ثم نحط الكوسا و نحمس ثم الفلفل البارد و نحمس نحط ملح و فلفل و بهارات مشكله و ايطالية ثم نحط ملعقة دقيق و نحمس ثم كريمة الطبخ و نقلب الى ان يثقل القوام نحط حمسة الخضار على وجه الدجاج ثم نحط جبن موزاريلا و قشقوان و نصب في قاع الصينيه معجون الطماطم المخفف بالماء و نحطه بالفرن تقريبا٢٥ دقيقه يذوب الجبن و يتحمر و نقدمه مع رز ابيض او بطاطس او مكرونه و بصحه و هنا
