صيادية سمك

المقادير

طريقة التحضير

نتبل السمك بالملح ثم نخلط البهارات ونتبله فيهم ثم نتبله بالليمون ثم نغطيه بدقيق ونقليه بعد كذا ننقع كوبين رز في مويه حاره مدة نص ساعه ونطحن البصل المقلي مع كوب مويه بالخلاط ثم نصب الخليط في قدر ع النار ونضيف له معجون الطماطم والبهارات الباقيه من تتبيلة السمك وملح وشوية مويه تغطي الصوص ونحركهم شوي ونتأكد من طعم الملح ثم نغطيه ونخليه يتسبك 5 دقايق بعد كذا نصب كوبين مويه مغليه ثم نضيف الرز ونقلبه مع المرق تقليبه خفيفه ثم نغطيه لما تنشف المويه من فوق ويبان الرز تقريبا بياخذ 7 الى 10 على نار متوسطه بعد كذا نفتح الغطا ونصب عليه من فوق ملعقتين من زيت السمك ثم نرجع نغطيه ونقصر النار ع الاخر ونخليه مدة نص ساعه ويقدم مع السمك وبالعافيه 💕
( ملاحظه : كل كوب رز يحتاج تقريبا كوب ونص مويه ولازم ناخذ في الحسبان مرق الصوص اللي تحت هذا يعتبر كوب تقريبا لكذا أضفت كوبين مويه بس للرز )