شيكن فيليه بصوص الشيدر

المقادير

مكونات الصوص :

طريقة التحضير

نقطع الدجاج لنصين من الوسط بالطول ثم نخلط في وعاء البيض والملح ورشة فلفل اسود وشوية حليب ونغمس فيه قطع الدجاج ثم نغمسها في دقيق ثم نغمسها في بقسماط ونحطهم في صينيه فيها ورق زبده او قصدير وتدخلينه الفريزر ربع ساعه ثم نقليهم بعد كذا نسوي الصوص في قدر ع النار نذوب الزبده ونضيف الدقيق ونخلط ثم نضيف الحليب والجبن ومكعب مرقة الدجاج ونرش فلفل اسود ونخلط لما يثقل الصوص ونصبه على قطع الدجاج ويقدم مع بطاطس وبالعافيه 💛