شوربة القرع
شوربات رمضانية مميزة (الجزء الثاني ) ❤️
شوربة القرع
بطنجرة بنحط زيت زيتون بعدها بنضيف بصلة مفرومة وجزر وبطاطا مفرومين (الخضار حسب الرغبة) وبنضيف عليهم كوب من العدس وبنحركهم وبنضيف ٤ اكواب ماء (ممكن نزيد بالنهاية حسب القوام) وبنتركهم حتى يستوا وبنخلطهم وبنضيف عليهم ملح وكمون وبنزينو بالخبز المحمص.
بنقطع القرع من الوسط وبنزيل البزر الابيض وبندهنها من جوا بزيت زيتون وبابريكا ومعجون الثوم وبنضيف معهم ٤ فص ثوم وبندخلهم الفرن حتى يستوا ويصير طري بنشيل اللب وبنتركو ع جنب
بطنجرة بنضيف زيت زيتون وبصلة مفرومة وحبة جزر مفروم وبنضيف عليهم لتر ماء (٤ اكواب) وبنتركهم حتى يستوي الجزر بنضيف لب القرع بنتركهم يغلو خمس دقايق بعدها بنطحنهم وبنضيف ملح وكمون وكزبرة خضرا وكريمة حسب الرغبة وبالعافية
