شوربة العدس بالقرع الأصفر

شوربة العدس بالقرع الأصفر 💛

المقادير

  • كوب عدس اصفر
  • بصلة وسط مقطعه مربعات
  • زعتر بري
  • فصين ثوم
  • ٤ طماطم كرزية مقطعه انصاف
  • قرع اصفر مقطع مربعات كبيره
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( كزبرة – كمون- فلفل اسود – بابريكا – كركم )
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ٥ اكواب مرق دجاج او ماء مذوب فيه مكعب مرق الدجاج

طريقة التحضير

نضيف زيت زيتون و نحمس البصل و الزعتر البري حتى يذبل و نضيف القرع و الطماطم و معجون الطماطم و نحرك..

نضيف العدس و البهارات و نحرك و اخيراً نضيف المرق .. و نغلق القدر و نضغط خاصية صنع الشوربة لمدة ٣٠ دقيقة..

بعد مانفتح القدر بنشوف العدس مستوي و كل المكونات جاهزه للخلط.. نخلطهم بالخلاط اليدوي او اي خلاط عندكم حتى يصبح قوام الشوربة ناعم بدون اي كتل و نتركة يغلي لمدة دقيقتين و نتأكد من قوام الشوربة اذا ثقيل نضيف القليل من المرق👍🏻

يقدم مع خبز محمص و ليمون 🍋😋

و الف صحة و هناء 🥰

المصدر: @njoodfood

Exit mobile version