شوربة الشوفان التقليدية باللحم🍲❤️
المقادير
- ربع كيلو لحم غنم مقطع قطع صغيرة
- بصلة واحدة مفرومة
- طماطم معصوره
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- بهارات مشكلة و فلفل و ملح حسب الرغبة
- لومي اسود و ورق غار
- كوب شوفان كويكر الأبيض
طريقة التحضير
نحمس البصل حتى يذبل و نضيف اللومي و ورق الغار و اللحم و نقلب ثم نضيف البهارات المشكلة و نقلب كويس، بعدها نضيف فص ثوم مهروس و نضيف معجون الطماطم و نقلب و اخيراً نضيف عصير الطماطم و رشة الملح و الفلفل
نترك اللحم يتسبك ٥ دقائق ثم نضيف الماء تقريباً ٧ اكواب و نترك اللحم حتى يستوي لمدة ٤٥ – ٥٥ دقيقة
بعد مايستوي اللحم نضيف كوب شوفان كويكر و نقلب بإستمرار لمدة ١٢ دقيقة و نزيد ماء حسب الحاجة لو حسيتوا الشوربة ثقيلة.. و اخيراً تقدم الليمون و بالعافية ❤️
و بالعافية عليكم 🥰
