🔥 شوربة الرز بالدجاج والذرة – طعم لا يُقاوم! 😍
إذا كنت تبحث عن وجبة دافئة ومغذية تناسب الأجواء الباردة، فشوربة الرز بالدجاج والذرة هي الخيار المثالي! مليئة بالنكهات الشهية وتحتوي على مكونات مغذية تجعلها طبقًا مميزًا على مائدتك. 😋
🍗 مكونات المرق:
- دجاجة مسلوقة ومقطعة
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- 1 عود قرفة
- ورق غار
- 1 عود كرفس
- ضلوع بقدونس
- قشرة ليمونة (غير مرة)
- قطعة زنجبيل طازج
- كركم فريش
- 1 ملعقة كبيرة فلفل مشكل
- كمية من الهيل والقرنفل
- 1 حبة لومي
- 2 ملعقة صغيرة ملح
🍲 مكونات الشوربة:
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 كوب كرات وكرفس مفروم
- 3/4 كوب رز مصري
- 1 علبة ذرة مغسولة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ملح حسب الحاجة
- دجاج مسلوق ومقطع
- 1 جزرة مقطعة
- رشة بقدونس
👨🍳 طريقة التحضير:
- لتحضير المرق، نضع الدجاج والمكونات العطرية في قدر، نغليها ثم نتركها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.
- نصفّي المرق ونخرج الدجاج ونقطعه إلى قطع صغيرة.
- في قدر آخر، نقلي البصل مع الكرات والكرفس حتى يذبل.
- نضيف الأرز المصري والمرق المصفى ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- نضيف الذرة المسلوقة وملعقة القرفة والدجاج المقطع ونعدل الملح.
- نتركها تغلي 5 دقائق، ثم نزينها بالجزر والبقدونس ونقدمها ساخنة. 🔥
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 20 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 40 دقيقة
🔸 الإجمالي: 60 دقيقة
🔸 تكفي: 4-6 أشخاص
جربي شوربة الرز بالدجاج والذرة واستمتعي بنكهاتها الدافئة والمميزة! 🥣🔥
