شوربة البروكولي
شوربة البروكولي اللذيذة والصحية 🥦🔥
⏳ مدة التحضير:
🔸 وقت التحضير: 15 دقيقة
🔸 وقت الطهي: 20 دقيقة
🔸 تكفي: 4-5 أشخاص
شوربة البروكولي من الوصفات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن، وهي خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة خفيفة وشهية. تتميز بنكهتها الكريمية الطبيعية بفضل كريمة جوز الهند، مما يجعلها وجبة دافئة مثالية خاصة في فصل الشتاء.
🥣 المكونات:
- حبة بطاطا صغيرة
- جزرة
- بصلتين صغار
- عود بصل أخضر كبير
- عود كرفس
- 2 رأس بروكولي
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة بهار مرق خضار
- ماء حسب الحاجة
- نصف كوب كريمة جوز الهند
- خبز محمص للتقديم
👨🍳 طريقة التحضير:
- قطّعي البطاطا، الجزر، البصل، والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.
- في قدر على النار، سخني القليل من الزيت وأضيفي البصل والكرفس حتى يذبل.
- أضيفي البطاطا والجزر، وقلّبي لبضع دقائق، ثم أضيفي البروكولي.
- أضيفي الماء والبهارات واتركي المزيج ليغلي حتى تنضج الخضروات.
- اخلطي الشوربة بالخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي كريمة جوز الهند.
- قدميها ساخنة مع الخبز المحمص واستمتعي بمذاقها الرائع!
جربيها الآن واستمتعي بمذاق صحي ولذيذ! 🥦😋
