المقادير
- ٣ بيضات
- كوب دبس تمر
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف ملعقه صغيره هيل ناعم
- و نصف ملعقة صغيرة قرفه
- و شوي زعفران
بالخلاط
ثم يصب على:
- ٣ أكواب دقيق أسمر ( بر)
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثم تُشكل على شكل أصابع
ثم تُقلّب في سمسم أبيض
و ترص في الصينية و تدخل الفرن
على درجة حرارة 180_200
تقريبا ١٥ دقيقة
حتى تتحمر من تحت و من فوق شوي
بعد ما تطلع تبرد تماماً
بعد كذا توضع بعلبه محكمة
عشان تبقى فيها طراوه ما تنشف وتتكسر
جربوها لذيذه مع حليب الزنجبيل
وصحه وهنا 💛
